La globalización: un nuevo reto para la Seguridad Alimentaria

La globalización de la industria alimentaria ha añadido algunos desafíos. Las diferencias en las regulaciones y la vigilancia realizada entre países puede resultar  incertidumbre en la cadena de suministro y obstaculizar la capacidad de la industria de alimentos para controlar el riesgo. La legislación se ha ido actualizando rápidamente para tener en cuenta la trazabilidad, requisitos basados en la ciencia, los procesos de etiquetado y los procesos de retiro.

La necesidad de las empresas de alimentos por obtener una certificación de una norma de seguridad alimentaria reconocida (a veces conocido como un esquema de seguridad alimentaria) se está convirtiendo en un requisito obligatorio para hacer negocios. Las empresas son auditadas por un organismo de tercera parte para asegurar el cumplimiento de los requisitos de la norma. Estos requisitos incluyen: saneamiento e higiene, pruebas de laboratorio, trazabilidad y la gestión de la cadena de suministro, así como los registros. Todas las grandes compañías de la industria de alimentos exigen que sus proveedores estén certificados.

Información obtenida de: http://globalfoodsafetyresource.com/food-safety/food-safety (página en inglés)

CURSOS Interpretación e Implementación SQF 7.2 – Acreditado 20 y 21 de Abril Guadalajara, Jal. 

Auditor Interno SQF 7.2 22 y 23 de Abril Guadalajara, Jal. 

Más información

Tel. (55) 9177.8770 / (55) 5536.9444

capacitacion.latinoamerica@saiglobal.com   

ISO 14001:2015 – El camino a seguir

ISO 14001: 2015 tiene una nueva estructura y nuevos requisitos. Las organizaciones certificadas con la norma ISO 14001: 2004 deben adoptar éstos nuevos requisitos, pero pueden optar por adoptar la nueva estructura o no. Este webinar hablará de los cambios en la estructura del EMS para aquellos que planean adoptarlo y presentará ejemplos de implementación de muchos de los nuevos requisitos clave.  http://www.saiglobal.com/assurance/resource-library/environment/

 

EMPRESAS COMPROMETIDAS CON LA CALIDAD

CALIDAD * Metal Mach.- por su certificación en ISO 9001 * L.G. Construcciones y Servicios.- por su certificación en ISO 9001 * Aerometal.- por su certificación en ISO 9001 * Farmacos Continentales.- por su certificación en ISO 9001 * CONARTE.- por su certificación en ISO 9001 * Instituto Tecnológico de Teziutlán.- por su extensión de alcance en ISO 9001 * Manutecnia.- por su certificación en ISO 9001 * Pantaleón Guatemala.- Por su extensión de alcance en ISO 9001 * Importadora de Especialidades Médicas.- por su certificación en ISO 9001 * PRORUSA.- por su certificación en ISO 9001 * Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.- por su certificación ISO 9001 * Visión, Conservación y Mantenimiento.- por su certificación en ISO 9001 * Cajas de Cartón Sultana.- por su certificación en ISO 9001 * Instrumentos y equipos Falcón (D.F.).- por su extensión de alcance en ISO 9001

MEDIO AMBIENTE * Grupo ESSEX de México.- por su certificación en ISO 14001 * CATERMAR  de México.– por su certificación en ISO 14001 * FUGRO México.- por su certificación en ISO 14001 * Palmyra Recursos Naturais Exploração e Comércio Ltda .- por su certificación en ISO 14001 SEGURIDAD OCUPACIONAL * CATERMAR  de México.- por su certificación en OHSAS 18001 AUTOMOTRIZ * MWC de México.- Por su extensión de alcance en ISO/TS 16949 * MISA – NationalMetal Processing.- por su extensión de alcance en ISO/TS 16949 * Aerometal.- por su transición a ISO/TS 16949 INOCUIDAD ALIMENTARIA * CATERMAR  de México.- por su certificación en ISO 22000 * ED & F MAN DE COMERCIO.- por su certificación en SQF * Les Entreprises Plastech Haití.– por su certificación en FSSC 22000 * Impresos Tecnográficos.- por su certificación HACCP * Bulkmatic de México.- por su certificación en ISO 22000 * Pantaleón Guatemala.- Por su extensión de alcance en HACCP  * Pantaleón Guatemala.- Por su extensión de alcance en FSSC FORESTAL * Palmyra Recursos Naturais Exploração e Comércio Ltda .- por su certificación en FSC

 

 

 

 

 

Curso Abril    Mayo
MTY GDL D.F. Ver. MTY GDL D.F. Ver
  Calidad
Preparación para la transición ISO 9001:2015 24   24 27   29   27 25
Actualización de  la norma ISO 19011:2011               12  
Interpretación e Implementación de ISO 9001:2008 15-16 13-14    
Interpretación y auditor interno ISO 9001:2008   19-21 25-27  
Auditor Lider ISO 9001:2008 con Certificacion Internacional Exemplar Global 27-30 13-16 25-28 18-21  
Medioambiente                
Interpretación e implementación de ISO 14001:2004     14-15     

 

 

       
Legislación Ambiental  22-23       13-14   
Auditor Lider ISO 14001:2004 con Certificacion Internacional Exemplar Global     20-23    4-7    
Salud y Seguridad Ocupacional              
Interpretación e implementación de OHSAS 18001:2007 8-9            6-7  
Interpretación y auditor interno OHSAS 18001:2007     7-9          
Auditor Líder OHSAS 18001:2007 con Certificación Internacional Exemplar Global     27-30         
Automotriz                
Interpretación e Implementación de ISO/TS 16949:2009               4-5  
Alimentos                
Interpretación de la Norma SQF Edicion 7.2 – Acreditado   20-21        

 

 

    11-12  
Auditor interno SQF ver 7.2    22-23        
Interpretación y auditor interno HACCP         25-27  26-28   
Interpretación y auditor interno FSSC 22000 con ISO/TS 222002-1 y PAS 223    27-29      
Responsabilidad Social                 
Introducción e interpretación a la Responsabilidad Social 27-28                

 

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